山伏と柚子のふるさと 英彦山より ここをこめて全国へ

 
昔ながらの懐かしい日本の風景が、
ここ英彦山には残っています。

英彦山七里四方に元気いっぱい育つ
柚子そのままを柚胡椒にしました。





柚乃香本舗に来てくださり

誠にありがとうございます。


  no.1 山伏伝来ゆずこしょう 柚乃香瓶入50g
  540円 (税込)
 
 




これが正真正銘の元祖柚子胡椒(ゆずこしょう、ゆずごしょう)
選ばれ続けるには訳がある!!

冷蔵庫に柚子胡椒は余っていませんか?


いつ買ったかわからない、、、

干からびてカチカチ、、、、、

鍋物以外の使い方がわからない、、、、、

もうそんなことは、言わないで下さい。

一度、柚乃香本舗の柚子胡椒をお試し下さい。

きっとお料理が変わるお手伝いをさせていただけませんか。

読み進んでもらうと、クックパッドのご案内あります。(ゆずたろう1950のキッチン)




福岡で柚子胡椒を作っています。
ここ英彦山は、耶馬日田英彦山国定公園内です。


この恵まれた大自然の中、彦山川の清流のもと
原料の柚子(ゆず)も唐辛子も、
もちろん福岡産の地元です。



自社農園契約農家の畑で作った柚子と唐辛子です。

弊社は、おしゃれなゆず胡椒ではありません。

手作りの味、そのままに
昔ながらの柚子胡椒を全国の皆様にお届けしたく
作っております。


柚子(ゆず)の香りは抜群です。

まずフタを開けたら
柚子の豊かな香りをお楽しみください。
そしてそのまま食べてみてください。
柚子の香りの後に
ピリッとした唐辛子の辛味がやってきます。



お味噌汁、鍋、冷奴はもちろん
餃子の薬味に、
焼いたトーストにバターと合わせて。
柚子胡椒のパスタも超おすすめです。

爽やかな辛味で柚子の香りが豊かだからこそ
素材の味を生かし、料理の味を引き立てます。






福岡県と大分県にまたがる山、英彦山、そのふもとで地元自社農園契約農家さんの厳選したこだわりの柚子と唐辛子を使い、こだわりの作り方で心をこめて作っています。



超ロングセラー創業70年の柚子胡椒


「柚子胡椒の歴史」を語れるのは柚乃香本舗だけ。

福岡県の英彦山では、昔から柚子の木がたくさんありました。今でも至る所に柚子の木を見る事ができます。



修験道山伏が薬として英彦山に伝わってきたものを
戦前より柚子胡椒として作り、昭和25年より
商品化し販売致しました。
現在も山伏の子孫が作っています。



創業当時 英彦山銅の鳥居下の食堂「紅葉屋」

この食堂の台所で何年も試行錯誤し
柚乃香の柚子胡椒を研究しました。





第三次南極観測隊、樺太犬タロ、ジロと共に
食料支援として南極に渡った柚乃香本舗の柚子胡椒。
(画像は日本南極観測地域観測隊長のお礼状  柚乃香本舗所蔵)


柚子に含まれるビタミンcは、免疫機能を上げ
唐辛子に含まれるカプサイシンは代謝を促進すると言われています。

柚乃香本舗からのお知らせです。

令和2年7月豪雨で被害にあわれた方、心よりお見舞い申し上げます。

弊社もご心配のご連絡を皆様より頂き感謝致します。
避難はしましたが、営業に支障なく元気にしています。
ありがとうございます。
【ご不明なことがありましたら、いつでもご連絡下さい】

『ゆずこしょう 何につけるとよいか』
『ゆずこしょう チューブ入りはありますか?』
『ゆずこしょう おすすめレシピ』  
などなど

『ゆずこしょうの作り方』
 →
 こちらだけは、企業秘密の為、お答えしかねますので、
 あしからずご了承下さい。

👈左の写真の林が対応いたします。(だいたい)
ご指名下さい。

また、このホームページからでなくても、
お電話、メール、ファックスでご注文可能です。

いちばんよい(お得な)発送の方法をご一緒に考えます。
お気軽にご連絡下さいね!

〇電話 0947-85-0870
〇ファックス 0947-85-0876
〇メール yuzutarou@ari.bbiq.jp
【ご注文後、受注メールが二回送信されます】

 1度目→自動配信(24時間対応)
 2度目→送料等の合計した金額をお知らせ(弊社より手動)

〇ひとりで対応している為、返信が遅れる場合がございますが、必ず返信いたします。ご了承お願い申し上げます。

〇化粧箱(包装有り)以外の商品で、包装がご希望の場合は、お知らせ下さい。
包装に関しての料金はございません。

上(赤い帯)の「お問合せ」からでもご希望大丈夫です。

修験道の山 英彦山の山伏の子孫が作る柚子胡椒



こちらのサイトからもご注文が可能です。
お支払い方法や送料が異なります。)
  ↓


(お刺身の薬味に)




(季節の野菜とベーコンでパスタの隠し味にも)






みなさまに支えられ、今年で創業70年を迎えました。

明治神宮伊勢神宮献納品です。
〇南極犬タロとジロのいた第三次南極観測隊に食糧支援としして南極に渡りました。
〇食のノーベル賞、東久邇宮賞受賞他、受賞歴多数。



これからも、変わらぬ味を守り、さらに精進していきたいと思います。










柚乃香本舗のゆずごしょうの特徴は、
さわやかな柚子の香りと唐辛子のきりりとした辛味。

完熟無着色タイプと山伏屋敷の柚子胡椒は、黄色みが強くなります。




柚乃香 レシピです。

和にはもちろん! 洋、中華、イタリアンにも!!




  クックパッドもあります!!

「ゆずたろう1950のキッチン」
   ↓    ↓



初夏に咲く柚の花


新発売のお知らせ その1

山伏伝来ゆずごしょうシリーズ 限定数となります!!
「no.4 英彦山に残る山伏屋敷のゆずごしょう」


柚子を収穫した山伏屋敷に残る石垣(制作年不明)


英彦山は、かつて三千八百坊と呼ばれ、山伏宿坊(屋敷)が
ありました。修験道の山として、羽黒山(山形)、大峰山(奈良)と並び三大霊山となっています。

英彦山山伏は、九州一円と山陰地方まで加持祈祷をおこなっておりました。

今も数多くの宿坊が残っています。
その庭で採れた柚子を使って、今回柚子胡椒を作りました。

貴重な柚子ですので、恐れ入りますが
おひとり様5本までのお買い求めでお願い致します。
たくさん作れない為、なくなり販売終了いたします。
申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。


「no.4 英彦山に残る山伏屋敷のゆずごしょう」

価格 1,080円(税込)






新発売のお知らせ その2

山伏伝来ゆずごしょうシリーズ 第三弾!!
「no.3 荒挽きタイプ 青唐辛子多め」


価格 540円(税込)

顧客のお客様からリピート多数により
2020年3月13日よりネットでの販売を開始致します。

荒挽き仕上げのの感覚をお楽しみ下さい。
唐辛子多めですので、辛いもの好きの方におススメです。









新発売のお知らせ その3

お得な2Pシリーズ

ご注文の多いお得業務用150gをお得な2p入りに致しました。




no.13お得2Pシリーズ山伏伝来ゆずごしょう柚乃香150g入り
(送料&手数料込)

¥2,600(税込)
なんと送料&手数料込!!
ただし、郵便局お振込かコンビニ決済でのお支払いとなります。(クレジット決済、代引き不可)


他にも2Pシリーズ 3種類ございます。








初夏に咲く柚子の花












【自社農園】 

葉っぱの間に、小さな柚の実が見えますか? ↓

なるべく手をかけず

柚子をのびのび育てています。

柚子たちはストレスなく、元気いっぱい成長しています。



 



にくいコロナに勝とう!
「英彦山がらがらセット」 
 \2,052



 英彦山がらがらは、800年前から英彦山に残る魔除けの土鈴です。
振ると、がらがらと素朴な音が鳴ります。
そのルーツは、さかのぼると弥生時代の銅鐸(どうたく)と同じで、悪いものを土に沈めたり、結界を作るとも伝えられています。
添田町では、田んぼの水口に埋めたり、玄関につるしたりしています。

*画面上の左、商品カテゴリの「贈答用セット」をクリックしてください。


新着商品

no.4英彦山に残る山伏屋敷のゆずごしょう 瓶入50g

¥1,080(税込)

山伏屋敷に現存する貴重なまぼろしの柚子を使いました。原料に限りがある為、品切れになった場合は、ご了承下さい。(賞味期限1年)

no.3山伏伝来ゆずごしょう 荒挽唐辛子多め 瓶入50g

¥540(税込)

唐辛子多めで荒挽きの感覚をお楽しみ下さい。特に辛い物が好きな方へ(賞味期限1年)

山伏伝来ゆずごしょう 柚乃香 業務用1キロ入り

¥5,400(税込)

昔ながらのスタンダードタイプの業務用、袋入り。半額のお得用、お店に最適(賞味期限1年)

厳選 生青唐辛子ペースト150g

¥702(税込)

フレッシュな厳選生青唐辛子のみをペーストに。このままでもゆずごしょうにプラスしてもよし。(賞味期限半年) この商品3個以上もしくは、他の商品と組み合わせてご購入下さい。
*もしひとつでご希望の方は、直接メールまたは、お電話下さい。お安い送料でお送りします。

no.22お得な山伏伝来ゆずごしょう  柚乃香(荒挽き)150g入

¥1,080(税込)

荒挽きの感覚をお楽しみください。唐辛子多めなので辛いもの好きな方におススメです。(賞味期限半年)この商品3個以上もしくは、他の商品と組み合わせてご購入下さい。
*ひとつでご希望の方は、直接メールまたは、お電話下さい。お安い送料でお送りします。

no.21お得な山伏伝来ゆずごしょう 柚乃香(完熟)150g入

¥1,188(税込)

期間限定の黄色の柚を使って仕上げた柚子胡椒です。辛さはそのままにまろやかな柚子の香り高さをお楽しみください。 無着色タイプの柚子胡椒。(賞味期限は製造より半年)お得な150g入りです。この商品3個以上もしくは、他の商品と組み合わせてご購入下さい。*もしひとつでご希望の方は、直接メールまたは、お電話下さい。お安い送料でお送りします。

no.13お得2Pシリーズ山伏伝来ゆずごしょう 柚乃香150g×2 (送料&お支払い手数料込)

¥2,600(税込)

定番の昔ながらの元祖柚乃香を2pにしました。使いやすさバツグン(賞味期限半年)
*送料、手数料込みのお値段  *もしひとつ(1p)のみご希望の方は、直接メールまたは、お電話下さい。お安い送料でお送りします。

no.14お得2Pシリーズ山伏伝来ゆずごしょう 柚乃香(完熟)150g入×2 (送料&お支払い手数料込)

¥2,800(税込)

黄色い柚子で作りました。まろやかな高い香りをお楽しみください。(賞味期限半年)
*送料、手数料込みのお値段 *もしひとつ(1p)のみご希望の方は、直接メールまたは、お電話下さい。お安い送料でお送りします。

no.15お得2Pシリーズ山伏伝来ゆずごしょう  柚乃香(荒挽き)150g入×2 (送料&お支払い手数料込)

¥2,600(税込)

青柚と青唐辛子を練った香辛料です。(賞味期限半年)
no.3山伏伝来ゆずごしょう 荒挽唐辛子多め瓶入50gを、お得150g入業務用にし、
さらにお得な2pに致しました。荒挽きの舌触りをお楽しみください。特に辛いもの好きの方におススメです。*送料、手数料込のお値段 *もしひとつ(1p)のみご希望の方は、直接メールまたは、お電話下さい。お安い送料でお送りします。

no.16お得2Pシリーズ厳選 生青唐辛子ペースト150g入×2 (送料&お支払い手数料込)

¥1,850(税込)

フレッシュな青唐辛子を詰め込みました。このままでもゆずごしょうにプラスしてもよし。(賞味期限半年)*送料、手数料込みのお値段 *もしひとつ(1p)のみでご希望の方は、直接メールまたは、お電話下さい。お安い送料でお送りします。

おすすめ商品

柚乃香これからセット (化粧箱入り)

¥1,728(税込)

贈り物からお盆や法事の返礼品に最適。柚子胡椒を二種類と柚子胡椒入りドレッシング1本入り。たいへんお使いやすいセットです。(賞味期限 半年) 

鬼斬(おにぎり)150cc

¥432(税込)

甘酢に赤唐辛子を入れた甘辛いピリッと辛い和風チリソース。やみつきになる人続出中!フライやサラダ、生春巻にどうぞ(賞味期限 半年) 

no.1山伏伝来ゆずごしょう 柚乃香瓶入 50g

¥540(税込)

やっぱりこれ!昔ながらのスタンダードタイプ(賞味期限1年)

no.2山伏伝来ゆずごしょう 柚乃香瓶入(完熟) 50g

¥648(税込)

黄色い柚子で作りました。香りまろやか無着色タイプ(賞味期限1年)

no.5山伏伝来ゆずごしょう 柚乃香 お得業務用 150g

¥1,080(税込)

昔ながらのゆずごしょうをお得に袋に詰めました。この商品3個以上もしくは、他の商品と組み合わせてご購入下さい。(賞味期限 半年) 
*もしひとつ(1p)のみご希望の方は、直接メールまたは、お電話下さい。お安い送料でお送りします。

これから小 150cc

¥432(税込)

リピータ多数!!柚子胡椒入りノンオイルドレッシングです。サラダ、焼き魚、鍋物に!柚の香りとこしょうの辛味がアクセント(賞味期限 半年) 

これから大 360cc

¥864(税込)

リピータ多数の為、大きい瓶を作りました!柚子胡椒入りノンオイルドレッシングです。サラダ、焼き魚、鍋物に!柚の香りとこしょうの辛味がアクセント(賞味期限 半年)

これからの三本セット(化粧箱入り)

¥1,404(税込)

リピータ続出 大人気これからドレッシングは、柚子胡椒が入ったノンオイルのお醤油タイプのドレッシングです。野菜サラダにはもちろん、お鍋によし、焼き魚によし、餃子にも相性抜群!!三本セットの贈答用に致しました。(賞味期限 半年) 

英彦山がらがらセット(化粧箱入り)

¥2,052(税込)

日本最古の土鈴、英彦山に古来から伝わる魔除けの英彦山がらがらの入ったセットです。(英彦山がらがら×1・柚乃香 瓶入り50g×2・7.これから小×1)ご贈答にたいへん喜ばれています。(柚乃香 賞味期限1年、これから 半年)

おススメ三本化粧箱入り (化粧箱入り)

¥1,404(税込)

当店人気のドレッシングセットです!
これから小、トマトにかけるゆずドレッシング、鬼斬の組合わせです。(賞味期限 半年) 

トマトにかけるとおいしいユズのドレッシング 160cc

¥432(税込)

フレッシュな生柚をすりおろしして作った甘酸っぱいゆずノンオイルドレッシング。
トマトが3倍おいしくなる!他にも酢の物に使え、サラダにフライに焼酎割りも大人気。(賞味期限半年)

ホームページ管理者 
林真弓はやしまゆみ
別名柚太朗

柚子胡椒のことなら、
何でも聞いてください。
ご不明なことがありましたら、
お気軽にご連絡下さいね。







店長紹介

修験道、山伏で知られる英彦山のふもと、自然に囲まれた中で伝統の味と地元の原材料にこだわり、昭和25年より変わらぬ味をお届けいたします。
店長日記はこちら >>

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

QR

ページトップへ